BFFood y la revolución agroindustrial en Galicia

Administración pública

Categoría

Call Scouting

Duración del proyecto

3 meses

Galicia destaca en el sector alimentario de la UE por su rica herencia gastronómica y su vigoroso sector agrícola y pesquero. Este ámbito no solo impulsa la economía, sino que también sitúa a Galicia como un líder en innovación y sostenibilidad dentro de Europa.

El desafío

El sector alimentario se enfrenta continuamente a desafíos significativos relacionados con la sostenibilidad, la eficiencia operativa y la necesidad de innovación constante. Business Factory Food – BFFood, promovido por la Xunta de Galicia y coordinado por el Clúster Alimentario de Galicia, busca potenciar estos aspectos a través de su iniciativa dirigida a startups, spin-outs y spin-offs que ofrecen soluciones innovadoras para la industria. Consciente de la importancia de encontrar el talento adecuado para abordar estos retos, BFFood se apoyó en Peninsula para llevar a cabo la captación y selección de las startups para la sexta edición del programa. El reto principal radicaba en la captación efectiva y estratégica de startups que pudiesen contribuir significativamente a la transformación del sector.

La solución implementada

En Peninsula desarrollamos un plan de captación y aceleración para BFFood, estructurado en varias fases clave:

Captación Estratégica: Utilización de técnicas avanzadas de selección, incluyendo inteligencia artificial, para identificar las startups más prometedoras en el ámbito de foodtech tanto a nivel local como internacional.
Engagement Directo: Organización de eventos virtuales y presenciales, como webinars y sesiones de pitch, para facilitar la interacción directa entre las startups y los mentores del programa.
Visibilidad y Promoción: Lanzamiento de campañas de marketing digital en múltiples plataformas para incrementar la visibilidad del programa y atraer a un mayor número de participantes potenciales de diferentes regiones.

Las startups seleccionadas en los programas de Aceleración y Consolidación

Entre las startups seleccionadas, Agrolink está desarrollando una gama de servicios para productores agrarios a través de la digitalización completa del cuaderno de campo y la optimización del uso compartido de la maquinaria, reduciendo los costes de producción y generando un nuevo mercado para productores.

Amarela Leaf Whey está trabajando en una nueva solución de envasado sostenible para el sector lácteo, empleando papel creado a partir de subproductos alimentarios que aumente la vida útil de los alimentos y su sostenibilidad.

Beniu ofrece soluciones para el diagnóstico de cultivos y la aplicación de tratamientos fitosanitarios a través de drones.

Remolonas desarrolla nuevas soluciones para combatir el desperdicio alimentario, creando nuevos canales de distribución para los excedentes de producción y reintroduciéndolos en los canales de venta y al consumidor.

Empromar, mediante modelos basados en inteligencia artificial y gemelo digital, está implantando un nuevo sistema de predicción de episodios tóxicos para optimizar los tiempos de respuesta en la industria del mejillón y sus productores.

“La estrategia de Peninsula ha sido fundamental para atraer a talento innovador, potenciar nuestra posición como líderes en la industria alimentaria y generar oportunidades de negocio que beneficien a toda la cadena de valor.”

Xosé Ramón Vázquez. Coordinador del programa, Clúster Alimentario de Galicia

Resultados obtenidos

La estrategia implementada por Peninsula ha demostrado ser un éxito, reflejado claramente en los siguientes logros:

Alcance global: La campaña contactó a más de 5.000 empresas, aumentando la visibilidad del programa a nivel europeo e internacional y atrayendo a startups de diversos países y continentes.
Alta conversión: De las 47 startups que se inscribieron, 15 fueron cuidadosamente seleccionadas para participar en los programas de aceleración y consolidación. Estas startups recibieron un apoyo integral que incluye mentoría, formación especializada y acceso a financiación significativa, lo cual fue esencial para el desarrollo y maduración de sus propuestas innovadoras.
Impacto en el ecosistema: El programa ha sido un catalizador en el fortalecimiento del ecosistema de innovación alimentaria en Galicia. La conexión establecida entre las startups emergentes y empresas mentoras de renombre, como Bodegas Casa Montepío y Leche Celta, ha enriquecido la red de colaboración, fomentando oportunidades de negocio y un desarrollo conjunto.

Estos resultados no solo han confirmado la eficacia de las estrategias empleadas, sino que también han contribuido al establecimiento de BFFood como una iniciativa líder en la promoción de la innovación alimentaria no solo en la región, si no a nivel nacional.

Valoración final

La colaboración con Peninsula ha permitido a BFFood no solo alcanzar, sino superar sus objetivos iniciales, estableciéndose como un impulsor clave para la innovación y la transformación digital del sector alimentario en Galicia. La estrecha colaboración entre BFFood y Peninsula, junto con la capacidad de adaptación y la efectividad en la ejecución, han sido claves en el éxito de este proyecto.